Bestemor Solveig sine kjøttboller

Kjøttboller som Christian har vokst opp på:

0,5 kg kjøttdeig

1 ss potemjøl

1 ss kveitemjøl

2 ts salt

1/2 ts pepper

1/2 ts buljong

ett knip med muskatnøtt

bland sammen og spe litt etter litt med 3 dl melk

løk - raspa

simsalladim så er deigen klar !

Kok opp vatn med gulerøtter, løk, pepper og salt, og trekk

kjøttbollane i ca 10 min.

Flink du er, Christian

Lag kvit sos av smør og mjøl, og spe på med kraften

til kjøttbollane. Smak til med salt og pepper.

Del gulerøtter og blomkål, og ha det i sosen saman med

kjøttbollane ca 10 min før servering

MMMMM .... Solveig åt fire stk !!!