2 1/2 dl sukker
1 dl sirup
75 g finhakka mandlar
50 g finhakka sukat
1 ss kanel
1/2 ss nellik
1/2 ss natron
500 g kveitemjøl
Varm smør, sukker og sirup, men la det ikkje koke. Ta det av varmen, avkjøl det litt og tilsett mandlar, sukat og krydder. Rør ut natron i 1 ss vatn og bland det i røra. Tilsett så mykje mjøl som lar seg røra inn. Ta deigen på bordet og arbeid inn resten av mjølet. Lag deigen som to brød, press dei godt nedi to brødformer med bakepapir. Skal stå kaldt til neste dag. Skjer brøda i tynne skiver med skarp kniv. Steikast på ca 180 C i 8 - 10 min.
Ingen jul uten Svenske :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar