Andreas si fiskesuppe

Den tryggaste måten vi får oppskrifter på her i familien er å ringe Andreas -han har den klar -enten han er og henter i barnehagen eller på fest ;-)

Her er ein av dei :

Suppe til 4 personer

Lag jevning av
50 g smør
2 -3 ss kveitemjøl
1 L vatn
3 blokker fiskebuljong
1 laubærblad
1 ss blank eddik

Kok i ca 30 min.

Ha oppi:
1/2 L kremfløte
1/2 creme fraiche
1/2 ts pepper
Purre, gulrot og paprika i små terninger,
fisk i store terninger (2 x 2 cm) - ca 200 g per pers - trekkast i ca 10 min.
Blåskjel - reker - fiskeboller - alt du vil ha ;-)
Grasløk på toppen (for dei som har det)

Serverast med godt brød til gode venner :-)

Laks, torsk, steinbit, gulerot, purre og paprika

klar for et 10 minutters langt varmt bad.

Det skulle vore litt grasløk på toppen her ja - suppa vart veldig god, Andreas.